Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Миндаль 50 г
Мед пчелиный 30 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Полба (спельта), неприготовленная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.3 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.8% 650 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 7.5% 326 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 5.8% 419 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 6.7% 364 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 17.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 7% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 2.9% 845 г
Витамин В4, холин 30.53 мг 500 мг 6.1% 1.5% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 3.4% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 4.4% 551 г
Витамин В9, фолаты 45.034 мкг 400 мкг 11.3% 2.8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.123 мг 15 мг 54.2% 13.2% 185 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 10.639 мкг 50 мкг 21.3% 5.2% 470 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.2255 мг 20 мг 26.1% 6.4% 383 г
Ниацин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.17 мг 2500 мг 19.3% 4.7% 518 г
Кальций, Ca 118.24 мг 1000 мг 11.8% 2.9% 846 г
Кремний, Si 9.448 мг 30 мг 31.5% 7.7% 318 г
Магний, Mg 138.03 мг 400 мг 34.5% 8.4% 290 г
Натрий, Na 31.17 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4171 г
Сера, S 103.36 мг 1000 мг 10.3% 2.5% 967 г
Фосфор, P 310.2 мг 800 мг 38.8% 9.5% 258 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 16.44 мкг ~
Железо, Fe 3.308 мг 18 мг 18.4% 4.5% 544 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4518 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 10.8% 226 г
Литий, Li 4.424 мкг ~
Марганец, Mn 2.2007 мг 2 мг 110% 26.9% 91 г
Медь, Cu 463.9 мкг 1000 мкг 46.4% 11.3% 216 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 2.5% 981 г
Никель, Ni 35.586 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 17.21 мкг 55 мкг 31.3% 7.6% 320 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 10.64 мкг ~
Фтор, F 50.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7848 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Цинк, Zn 2.3641 мг 12 мг 19.7% 4.8% 508 г
Цирконий, Zr 23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.411 г min 16.8 г 50.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.45 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 409,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов