Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с яблоками

Свекла, вареная 48 г
Яблоко 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Руккола 5 г
Сметана 15% жирности 15 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 4% 3673 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.9% 5102 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 45.42 мкг 400 мкг 11.4% 16.7% 881 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 8.2% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5859 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8591 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 9.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.4171 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4795 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.23 мг 2500 мг 11% 16.2% 905 г
Кальций, Ca 46.49 мг 1000 мг 4.6% 6.8% 2151 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 9.3% 1599 г
Натрий, Na 501.46 мг 1300 мг 38.6% 56.7% 259 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5767 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 8.4% 1751 г
Хлор, Cl 608.8 мг 2300 мг 26.5% 38.9% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 13.8% 1060 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8108 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 6.6% 2247 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 23.1% 635 г
Медь, Cu 86.13 мкг 1000 мкг 8.6% 12.6% 1161 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2090 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10261 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4111 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с яблоками составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов