Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зебра

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Курица-гриль, грудка, только мясо 20 г
Помидор (томат) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.6% 494 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.4% 463 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 13.9% 411 г
Ретинол 0.224 мг ~
альфа Каротин 10.576 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Ликопин 269.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 12.5% 458 г
Витамин В4, холин 195.88 мг 500 мг 39.2% 22.5% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 12.2% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.366 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3859 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 11.4% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 10% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2542 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 16.105 мкг 50 мкг 32.2% 18.5% 310 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.537 мг 20 мг 22.7% 13% 441 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.72 мг 2500 мг 6.9% 4% 1439 г
Кальций, Ca 137.75 мг 1000 мг 13.8% 7.9% 726 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2372 г
Натрий, Na 224.92 мг 1300 мг 17.3% 9.9% 578 г
Сера, S 192.8 мг 1000 мг 19.3% 11.1% 519 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 16.6% 346 г
Хлор, Cl 253.3 мг 2300 мг 11% 6.3% 908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 6.8% 839 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 5.1% 1119 г
Кобальт, Co 7.853 мкг 10 мкг 78.5% 45% 127 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1236 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1486 г
Селен, Se 26.602 мкг 55 мкг 48.4% 27.8% 207 г
Фтор, F 43.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9210 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1592 г
Цинк, Zn 1.3471 мг 12 мг 11.2% 6.4% 891 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.163 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.49 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.295 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.663 г min 16.8 г 27.8% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет зебра составляет 174,3 кКал.

  • Порция = 96 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».