| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 26.5% | 321 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 13.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.582 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0607 мг | 20 мг | 25.3% | 21.5% | 395 г |
| Ниацин | 5.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.45 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2307 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Магний, Mg | 61.12 мг | 400 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Натрий, Na | 50.67 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2566 г |
| Сера, S | 188.79 мг | 1000 мг | 18.9% | 16% | 530 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 5.991 мкг | 10 мкг | 59.9% | 50.8% | 167 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Медь, Cu | 147.4 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.5% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.812 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.6% | 1836 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.621 мкг | 55 мкг | 32% | 27.2% | 312 г |
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11010 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.0001 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 2.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.963 г | ~ | |||
| Пролин | 1.56 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из куринной грудки составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».