| Форель, все виды | 100 г |
| Авокадо | 80 г |
| Огурец грунтовый | 160 г |
| Руккола | 40 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 10 г |
| Семена тыквы очищенные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.1% | 675 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2845 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 409.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 23.02 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 16.4% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.188 мкг | 400 мкг | 8% | 7.1% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 57.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.7% | 1026 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.975 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6656 мг | 20 мг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.73 мг | 2500 мг | 12% | 10.6% | 831 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2536 г |
| Кремний, Si | 21.2 мг | 30 мг | 70.7% | 62.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6265 г |
| Сера, S | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.4205 мг | 2 мг | 21% | 18.6% | 476 г |
| Медь, Cu | 132.63 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17500 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.52 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48780 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 4.5% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | min 16.8 г | 16.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Форель, авокадо, огурец, руккола" составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».