| Хек (Тушение) | 863 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 196 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 19.8% | 547 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.971 мкг | 3 мкг | 65.7% | 71% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 12.9% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 7.8% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3864 мг | 20 мг | 16.9% | 18.3% | 591 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3153 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Магний, Mg | 31.63 мг | 400 мг | 7.9% | 8.5% | 1265 г |
| Натрий, Na | 96.35 мг | 1300 мг | 7.4% | 8% | 1349 г |
| Сера, S | 176.91 мг | 1000 мг | 17.7% | 19.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 29.5% | 366 г |
| Хлор, Cl | 188.76 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.9% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2521 г |
| Йод, I | 63.11 мкг | 150 мкг | 42.1% | 45.5% | 238 г |
| Кобальт, Co | 17.15 мкг | 10 мкг | 171.5% | 185.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1432 г |
| Медь, Cu | 128.96 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 3.362 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.2% | 2082 г |
| Никель, Ni | 6.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 574.15 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 15.6% | 697 г |
| Хром, Cr | 45.03 мкг | 50 мкг | 90.1% | 97.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.911 мг | 12 мг | 7.6% | 8.2% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».