Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл филадельфия с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл филадельфия с креветкой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Лосось атлантический (семга) 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 40 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл филадельфия с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1585 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.375 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 11.8% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 6.4% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2249 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1226 мг 20 мг 10.6% 6.4% 942 г
Ниацин 1.106 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.19 мг 2500 мг 5% 3% 2013 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3195 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2405 г
Натрий, Na 292.88 мг 1300 мг 22.5% 13.5% 444 г
Сера, S 77.6 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1289 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 7% 865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 5.6% 1078 г
Кобальт, Co 4.061 мкг 10 мкг 40.6% 24.4% 246 г
Марганец, Mn 0.2926 мг 2 мг 14.6% 8.8% 684 г
Медь, Cu 153.5 мкг 1000 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Молибден, Mo 1.098 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6375 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Селен, Se 14.21 мкг 55 мкг 25.8% 15.5% 387 г
Фтор, F 73.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5451 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 13.6% 442 г
Цинк, Zn 0.6474 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.188 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.151 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.134 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ролл филадельфия с креветкой составляет 166,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (416.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».