| Свинина, вырезка (Тушение) | 1058 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 308 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.062 мг | 1.5 мг | 70.8% | 41.9% | 141 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 70.46 мг | 500 мг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.963 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 19.9% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 4.383 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.2% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5223 мг | 20 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.43 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6317 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1455 г |
| Натрий, Na | 37.54 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3463 г |
| Сера, S | 220.06 мг | 1000 мг | 22% | 13% | 454 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 16% | 370 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 8.807 мкг | 10 мкг | 88.1% | 52.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Медь, Cu | 113.83 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 11.692 мкг | 70 мкг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Никель, Ni | 11.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 70.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5651 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.1817 мг | 12 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка свинная с соевым соусом составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».