| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1058 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 308 г |
| Соевый Соус [San Bonsai] | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.7% | 349 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.381 мг | 1.5 мг | 92.1% | 47.1% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 81.91 мг | 500 мг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 7.8% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 12.8% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.842 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 20.1% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 6.8% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 5.086 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9488 мг | 20 мг | 14.7% | 7.5% | 678 г |
| Ниацин | 3.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.45 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6035 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3667 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Натрий, Na | 43.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 2991 г |
| Сера, S | 255.2 мг | 1000 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 15.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 9.944 мкг | 10 мкг | 99.4% | 50.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2967 г |
| Медь, Cu | 128.84 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 13.593 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Никель, Ni | 13.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Фтор, F | 77.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5159 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 14.8% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.5014 мг | 12 мг | 20.8% | 10.6% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Загадка свинная составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».