Мой здоровый рацион

Рецепт Китайские пельмени с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китайские пельмени с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Шампиньоны (Тушение) 75 г
Лук репчатый (На пару) 90 г
Киноа, приготовленная 85 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 22.5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 20 г
Рисовая Бумага [Aroy-D] 63.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайские пельмени с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.3% 469 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.9% 1810 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6207 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 8.4% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 16.3% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 19.6% 365 г
Витамин В9, фолаты 13.585 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3030 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2603 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2982 мг 20 мг 26.5% 19% 377 г
Ниацин 6.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.09 мг 2500 мг 11.1% 8% 902 г
Кальций, Ca 48.73 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2052 г
Кремний, Si 0.975 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Магний, Mg 65.43 мг 400 мг 16.4% 11.8% 611 г
Натрий, Na 75.65 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1718 г
Сера, S 168.26 мг 1000 мг 16.8% 12% 594 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 14.4% 499 г
Хлор, Cl 115.63 мг 2300 мг 5% 3.6% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2358 г
Кобальт, Co 7.987 мкг 10 мкг 79.9% 57.3% 125 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Медь, Cu 147.45 мкг 1000 мкг 14.7% 10.5% 678 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 7.5% 957 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 18.268 мкг 55 мкг 33.2% 23.8% 301 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 87.49 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4572 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 24.7% 290 г
Цинк, Zn 1.2931 мг 12 мг 10.8% 7.7% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 1.755 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Китайские пельмени с курицей составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 91 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».