Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое пироженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое пироженое

Банан (Запекание) 100 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Творог 9% жирности 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Грецкий орех 20 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Банан, яйцо, какао, разрыхлитель смешать, выпекать. Готовый корж разрезать на две части. Из творога, йогурта и меда приготовить крем, добавить ваниль по вкусу. Промазать коржи, сложить пироженое, сверху присыпать орехами и кокосовой стружкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое пироженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.3% 731 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.5% 560 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.9% 444 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.7% 1456 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.9% 900 г
Витамин В4, холин 63.49 мг 500 мг 12.7% 6.7% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 20.918 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.3% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 8.3% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.826 мг 20 мг 14.1% 7.5% 708 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.9 мг 2500 мг 18.4% 9.7% 542 г
Кальций, Ca 127.16 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 786 г
Кремний, Si 29.517 мг 30 мг 98.4% 52.1% 102 г
Магний, Mg 72.61 мг 400 мг 18.2% 9.6% 551 г
Натрий, Na 54.29 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Сера, S 90.59 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 16.8% 314 г
Хлор, Cl 96.17 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 3.063 мг 18 мг 17% 9% 588 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2226 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 14.6% 362 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.6801 мг 2 мг 34% 18% 294 г
Медь, Cu 528.36 мкг 1000 мкг 52.8% 28% 189 г
Молибден, Mo 9.916 мкг 70 мкг 14.2% 7.5% 706 г
Никель, Ni 15.638 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 11.86 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 464 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 98.49 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4061 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3205 г
Цинк, Zn 1.2714 мг 12 мг 10.6% 5.6% 944 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.366 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.547 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановое пироженое составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (500.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».