Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось тушеный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось тушеный с луком

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 705 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось тушеный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.9% 427 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.9% 812 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2356 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.2% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин РР, НЭ 9.061 мг 20 мг 45.3% 32.7% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 384.82 мг 2500 мг 15.4% 11.1% 650 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4248 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1617 г
Натрий, Na 560.82 мг 1300 мг 43.1% 31.1% 232 г
Сера, S 204.07 мг 1000 мг 20.4% 14.7% 490 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 18.5% 390 г
Хлор, Cl 970.49 мг 2300 мг 42.2% 30.5% 237 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2088 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 7.4% 984 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.4% 4902 г
Медь, Cu 17.49 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5718 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1318 г
Фтор, F 415.81 мкг 4000 мкг 10.4% 7.5% 962 г
Хром, Cr 52.87 мкг 50 мкг 105.7% 76.3% 95 г
Цинк, Zn 0.815 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1472 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лосось тушеный с луком составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».