Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.5% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.5% 629 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 8.9% 948 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 11.1% 766 г
Витамин В4, холин 93.14 мг 500 мг 18.6% 15.8% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 11.1% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.454 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7334 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 12% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 6% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 9.3% 919 г
Витамин Н, биотин 8.351 мкг 50 мкг 16.7% 14.2% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6395 мг 20 мг 8.2% 7% 1220 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.34 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1794 г
Кальций, Ca 95.95 мг 1000 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3096 г
Натрий, Na 74.33 мг 1300 мг 5.7% 4.8% 1749 г
Сера, S 73.5 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 12.6% 675 г
Хлор, Cl 120.61 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4% 2145 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 6.9% 1239 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 30.8% 276 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15504 г
Медь, Cu 33.56 мкг 1000 мкг 3.4% 2.9% 2980 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 6.3% 1361 г
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Селен, Se 10.809 мкг 55 мкг 19.7% 16.8% 509 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13263 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.6064 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.654 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».