Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины

Смородина черная (Припускание) 1000 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.5% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 10.8% 388 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10% 417 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.7% 5843 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6207 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 32.5% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 2.352 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2126 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.32 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341 мг 2500 мг 13.6% 5.7% 733 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Кремний, Si 56.03 мг 30 мг 186.8% 77.9% 54 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 3.2% 1317 г
Натрий, Na 30.58 мг 1300 мг 2.4% 1% 4251 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 1.7% 2477 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.6 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1264 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 16.4% 255 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Медь, Cu 128.2 мкг 1000 мкг 12.8% 5.3% 780 г
Молибден, Mo 22.08 мкг 70 мкг 31.5% 13.1% 317 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Стронций, Sr 13.25 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25575 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.1282 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9360 г
Цирконий, Zr 9.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из черной смородины составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».