Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка 500 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 18.4% 328 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.9% 766 г
Витамин В4, холин 86.22 мг 500 мг 17.2% 10.4% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 11.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 18.9% 319 г
Витамин В9, фолаты 8.67 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4614 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 25.8% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2163 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.077 мг 20 мг 40.4% 24.4% 248 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.94 мг 2500 мг 10.3% 6.2% 973 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4625 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 4.2% 1438 г
Натрий, Na 281.98 мг 1300 мг 21.7% 13.1% 461 г
Сера, S 242.98 мг 1000 мг 24.3% 14.7% 412 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 15.9% 381 г
Хлор, Cl 258.42 мг 2300 мг 11.2% 6.8% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1467 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 10% 602 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.2% 5102 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 5.8% 1045 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6364 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 24.727 мкг 55 мкг 45% 27.2% 222 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 1.9895 мг 12 мг 16.6% 10% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.595 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 3.106 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок