| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Вода | 80 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 11.1% | 332 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.9% | 286 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 86.45 мг | 500 мг | 17.3% | 6.4% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 6.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.183 мкг | 3 мкг | 106.1% | 39% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.836 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.8% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.0943 мг | 20 мг | 50.5% | 18.6% | 198 г |
| Ниацин | 6.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.99 мг | 2500 мг | 16.6% | 6.1% | 601 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6443 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Натрий, Na | 77.69 мг | 1300 мг | 6% | 2.2% | 1673 г |
| Сера, S | 290 мг | 1000 мг | 29% | 10.7% | 345 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 10.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 73.32 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 9.251 мкг | 10 мкг | 92.5% | 34% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2853 г |
| Медь, Cu | 238.5 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 8.8% | 419 г |
| Молибден, Mo | 14.149 мкг | 70 мкг | 20.2% | 7.4% | 495 г |
| Никель, Ni | 10.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 94.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4227 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 7.4% | 497 г |
| Цинк, Zn | 4.1622 мг | 12 мг | 34.7% | 12.8% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 1.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.082 г | min 16.8 г | 54.1% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарофарш составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».