| Пекинская капуста | 97 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 117 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 132 г |
| Сметана 15% жирности | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 17.7% | 2055 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.252 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 16.6% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 6.1% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 9.4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 13.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.081 мкг | 400 мкг | 5.5% | 19.9% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 56.3% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.2% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 56% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.421 мг | 20 мг | 2.1% | 7.6% | 4751 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 31% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.7% | 2654 г |
| Кремний, Si | 18.164 мг | 30 мг | 60.5% | 218.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 7.6% | 4700 г |
| Натрий, Na | 214.47 мг | 1300 мг | 16.5% | 59.6% | 606 г |
| Сера, S | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7968 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 15.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 344.52 мг | 2300 мг | 15% | 54.2% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 8.7% | 4128 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 89.2% | 405 г |
| Литий, Li | 9.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 22% | 1646 г |
| Медь, Cu | 62.77 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 22.7% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 19.5% | 1864 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 44944 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 17.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2192 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5474 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат со сметаной составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».