| Форель, все виды | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 18.5% | 300 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 15.8% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 12.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 79.05 мг | 500 мг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.359 мг | 5 мг | 47.2% | 26.2% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.811 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.474 мкг | 3 мкг | 315.8% | 175.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 26.3% | 211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.743 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.473 мг | 20 мг | 27.4% | 15.2% | 365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.05 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.8% | 569 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1912 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Натрий, Na | 63.24 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2056 г |
| Сера, S | 252.61 мг | 1000 мг | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 20.7% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Марганец, Mn | 1.035 мг | 2 мг | 51.8% | 28.8% | 193 г |
| Медь, Cu | 228.65 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Селен, Se | 15.324 мкг | 55 мкг | 27.9% | 15.5% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.8027 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.053 г | ~ | |||
| Лизин | 2.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Глицин | 1.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.958 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель. Кусок целый. Жарка б/м. ПГ 185г. УЖ 82% составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».