Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет "Цветная капуста" (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет "Цветная капуста" (немо)

Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Йогурт домашний 1.5% (немо) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Зелень 10 г
Адыгейская соль 5 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет "Цветная капуста" (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.7% 1206 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 13.3% 787 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 12.8% 818 г
Витамин В4, холин 92.57 мг 500 мг 18.5% 19.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 14.7% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 32.099 мкг 400 мкг 8% 8.4% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 9.2% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 28.87 мг 90 мг 32.1% 33.6% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2737 г
Витамин Н, биотин 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 12.4% 846 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 34.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 2.0429 мг 20 мг 10.2% 10.7% 979 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.79 мг 2500 мг 6.4% 6.7% 1555 г
Кальций, Ca 110.47 мг 1000 мг 11% 11.5% 905 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1939 г
Натрий, Na 373.47 мг 1300 мг 28.7% 30.1% 348 г
Сера, S 76.85 мг 1000 мг 7.7% 8.1% 1301 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 15.6% 670 г
Хлор, Cl 322.32 мг 2300 мг 14% 14.7% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 10.9% 958 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2717 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 31% 338 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Медь, Cu 51.06 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1958 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2765 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.339 мкг 55 мкг 17% 17.8% 589 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19130 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет "Цветная капуста" (немо) составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 346 гр (330.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».