| Свинина, вырезка, запечённая | 600 г |
| Шиитаке, грибы | 180 г |
| Чеснок | 15 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 75 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Баклажан | 80 г |
| Горох и лук, консервированные | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Укроп | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 18.7% | 613 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 21.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 33.4% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 42.54 мг | 500 мг | 8.5% | 9.7% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 16.3% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 24.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.658 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 10.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 13.1% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0997 мг | 20 мг | 20.5% | 23.5% | 488 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.3 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Кремний, Si | 2.457 мг | 30 мг | 8.2% | 9.4% | 1221 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 6.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 200.47 мг | 1300 мг | 15.4% | 17.7% | 648 г |
| Сера, S | 200.77 мг | 1000 мг | 20.1% | 23.1% | 498 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 21.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 228.92 мг | 2300 мг | 10% | 11.5% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 11.5% | 1004 г |
| Литий, Li | 5.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1460 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 1.881 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.1% | 3721 г |
| Никель, Ni | 1.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.669 мкг | 55 мкг | 32.1% | 36.8% | 311 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.3701 мг | 12 мг | 11.4% | 13.1% | 876 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.18 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинини с овощами в фольге составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».