Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушёная

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.1% 606 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 2.278 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17559 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.351 мг 15 мг 15.7% 13.4% 638 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3867 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1442 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.76 мг 2500 мг 11.6% 9.9% 863 г
Кальций, Ca 43.63 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2292 г
Кремний, Si 22.931 мг 30 мг 76.4% 65.1% 131 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 5.8% 1470 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12093 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2184 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 13.3% 642 г
Хлор, Cl 17.89 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 5.094 мкг 10 мкг 50.9% 43.4% 196 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.3525 мг 2 мг 17.6% 15% 567 г
Медь, Cu 151.94 мкг 1000 мкг 15.2% 12.9% 658 г
Молибден, Mo 10.573 мкг 70 мкг 15.1% 12.9% 662 г
Никель, Ni 42.444 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 4.868 мкг 55 мкг 8.9% 7.6% 1130 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 36.48 мкг ~
Фтор, F 76.2 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5249 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.882 мг 12 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Цирконий, Zr 3.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 54.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.226 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.968 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушёная составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».