Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Вода 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.4% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.8% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.2% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26% 1250 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.3% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.7% 3051 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 5.2% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 12.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 4.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 10908 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 14.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 1.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 1% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4686 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5689 мг 20 мг 2.8% 9.1% 3516 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.73 мг 2500 мг 4.6% 14.9% 2160 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 15.6% 2062 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 19.5% 1654 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 4.5% 7303 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7225 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 24% 1354 г
Хлор, Cl 38.78 мг 2300 мг 1.7% 5.5% 5931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 18.2% 1779 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 6.5% 5000 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 8.8% 3745 г
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 33.8% 959 г
Медь, Cu 206.6 мкг 1000 мкг 20.7% 67.2% 484 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 24% 1359 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 3.9% 8246 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 79.78 мкг 4000 мкг 2% 6.5% 5014 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 4.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 12% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%

Энергетическая ценность Какао составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов