Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки говядина-свинина в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки говядина-свинина в соусе

Говядина 2 кат. (Тушение) 450 г
Свинина беконная (Тушение) 450 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки говядина-свинина в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.9% 521 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.7% 335 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2426 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 7.6% 612 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 1.645 мкг 3 мкг 54.8% 25.3% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин Н, биотин 3.268 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1530 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3686 мг 20 мг 31.8% 14.7% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 324.43 мг 2500 мг 13% 6% 771 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3781 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1633 г
Натрий, Na 227.11 мг 1300 мг 17.5% 8.1% 572 г
Сера, S 189.74 мг 1000 мг 19% 8.8% 527 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 9% 510 г
Хлор, Cl 333.48 мг 2300 мг 14.5% 6.7% 690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 5.3% 877 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Кобальт, Co 7.161 мкг 10 мкг 71.6% 33% 140 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3883 г
Медь, Cu 176.67 мкг 1000 мкг 17.7% 8.2% 566 г
Молибден, Mo 12.642 мкг 70 мкг 18.1% 8.3% 554 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 94828 г
Фтор, F 69.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5746 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 7.2% 635 г
Цинк, Zn 2.4767 мг 12 мг 20.6% 9.5% 485 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки говядина-свинина в соусе составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».