| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 225 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 5 г |
| Вода | 120 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
Мешать тестомесом минут 5, чтоб к рукам сильно не прилипало Расстройка 1,5 часа в пакете, в тепле Обминка, складывание Расстройка 0,5 ч, в пакете в тепле Формовка Расстройка 1 ч, на противне под пакетом, должен увеличиться в 2 раза Смазать сверху Выпекать минут 10-15 при 200 гр до родрумянивания, потом при 180 ещё минут 20
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.9 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.7% | 1191 г |
| Углеводы | 56.6 г | 219 г | 25.8% | 8.3% | 387 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7892 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 3.6% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 2.18 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Магний, Mg | 0.42 мг | 400 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Натрий, Na | 401.34 мг | 1300 мг | 30.9% | 10% | 324 г |
| Сера, S | 0.41 мг | 1000 мг | 243902 г | ||
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.011 мг | 18 мг | 0.1% | 163636 г | |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Медь, Cu | 0.56 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 178571 г | |
| Молибден, Mo | 0.662 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10574 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 41.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9662 г |
| Цинк, Zn | 0.001 мг | 12 мг | 1200000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Батон составляет 309,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».