Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощи с сыром

Пекинская капуста 340 г
Помидор (томат), парниковый 528 г
Чеснок 7 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 43 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 71 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.1% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.1% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.5% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.4% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 15.8% 1495 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.458 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 16% 1462 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.397 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.2% 2535 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.7% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 28.972 мкг 400 мкг 7.2% 17% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 8.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 52.6% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 3.5% 6726 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 40.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.8319 мг 20 мг 4.2% 9.9% 2404 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.96 мг 2500 мг 9.1% 21.5% 1102 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 19.8% 1197 г
Кремний, Si 3.218 мг 30 мг 10.7% 25.2% 932 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 5.2% 4515 г
Натрий, Na 184.32 мг 1300 мг 14.2% 33.5% 705 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3807 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 17.9% 1322 г
Хлор, Cl 146.72 мг 2300 мг 6.4% 15.1% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3209 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13274 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 76.9% 306 г
Литий, Li 15.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 19.3% 1222 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 21% 1129 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 13.2% 1789 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 2.4% 9786 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37313 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 13.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 9.4% 2526 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи с сыром составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов