| Пекинская капуста | 340 г |
| Помидор (томат), парниковый | 528 г |
| Чеснок | 7 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 43 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 71 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 15.8% | 1495 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 16% | 1462 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 10.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.972 мкг | 400 мкг | 7.2% | 17% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 8.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 52.6% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 40.8% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8319 мг | 20 мг | 4.2% | 9.9% | 2404 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.96 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.5% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 83.51 мг | 1000 мг | 8.4% | 19.8% | 1197 г |
| Кремний, Si | 3.218 мг | 30 мг | 10.7% | 25.2% | 932 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 5.2% | 4515 г |
| Натрий, Na | 184.32 мг | 1300 мг | 14.2% | 33.5% | 705 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3807 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 17.9% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 146.72 мг | 2300 мг | 6.4% | 15.1% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 7.3% | 3209 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 76.9% | 306 г |
| Литий, Li | 15.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 19.3% | 1222 г |
| Медь, Cu | 88.56 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.2% | 1789 г |
| Никель, Ni | 7.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9786 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.9% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.475 мг | 12 мг | 4% | 9.4% | 2526 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи с сыром составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».