| Капуста белокочанная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44% | 667 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 50.4% | 582 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 54.5% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.445 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.4% | 2590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.29 мг | 90 мг | 32.5% | 95.3% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 5.3% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.4% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 80.4% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9854 мг | 20 мг | 4.9% | 14.4% | 2030 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.32 мг | 2500 мг | 8% | 23.5% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 10% | 2901 г |
| Кремний, Si | 4.908 мг | 30 мг | 16.4% | 48.1% | 611 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 14.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 402.5 мг | 1300 мг | 31% | 90.9% | 323 г |
| Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.9% | 3706 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 16.4% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 413.3 мг | 2300 мг | 18% | 52.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 11.1% | 2628 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 59.2% | 495 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 22.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 85.19 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 24.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 9.634 мкг | 70 мкг | 13.8% | 40.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5% | 6044 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70299 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 14.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 10.3% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».