Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с индейкой

Индейка 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 50 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 17.9% 1310 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.4% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 40.5% 583 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 42.4% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.3% 3273 г
Витамин В4, холин 16.61 мг 500 мг 3.3% 7.8% 3010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 21.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 3.3% 7080 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 24% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 11.5% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21429 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.0778 мг 20 мг 10.4% 24.5% 963 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.87 мг 2500 мг 4.5% 10.6% 2215 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6231 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 15.8% 1500 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 7.3% 3213 г
Натрий, Na 146.83 мг 1300 мг 11.3% 26.6% 885 г
Сера, S 58.31 мг 1000 мг 5.8% 13.6% 1715 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 16.2% 1449 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 4.7% 4945 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 6.6% 3636 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 5.2% 4525 г
Медь, Cu 39.98 мкг 1000 мкг 4% 9.4% 2501 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 10.4% 2258 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 5.42 мкг 55 мкг 9.9% 23.3% 1015 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 105.78 мкг 4000 мкг 2.6% 6.1% 3781 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 10.1% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок