Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке с семгой

Яйцо куриное 200 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 100 г
Truite fume monoprix 35 г
Мука Т80 10 г
Вода 35 г
Петрушка свежая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.2% 585 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.1% 448 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.3 мкг 900 мкг 36.9% 20% 271 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 8.7% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 11% 493 г
Витамин В4, холин 175.27 мг 500 мг 35.1% 19% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 11.4% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.333 мкг 400 мкг 5.1% 2.8% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.4% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 20.3 мг 90 мг 22.6% 12.2% 443 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 8% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин Н, биотин 13.52 мкг 50 мкг 27% 14.6% 370 г
Витамин К, филлохинон 219.3 мкг 120 мкг 182.8% 98.9% 55 г
Витамин РР, НЭ 2.6497 мг 20 мг 13.2% 7.1% 755 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 5.3% 1025 г
Кальций, Ca 105.53 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 948 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Натрий, Na 114.31 мг 1300 мг 8.8% 4.8% 1137 г
Сера, S 131.84 мг 1000 мг 13.2% 7.1% 758 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 11.6% 464 г
Хлор, Cl 125.5 мг 2300 мг 5.5% 3% 1833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 5.8% 929 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 5% 1078 г
Кобальт, Co 7.213 мкг 10 мкг 72.1% 39% 139 г
Литий, Li 2.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1278 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1419 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 21.547 мкг 55 мкг 39.2% 21.2% 255 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5000 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1441 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.42 г min 16.8 г 26.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.155 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.127 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.113 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке с семгой составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок