| Минтай филе | 265 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Отруби овсяные | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.1% | 325 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.648 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 33.8% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.573 мг | 15 мг | 23.8% | 13.2% | 420 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2184 мг | 20 мг | 26.1% | 14.5% | 383 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.07 мг | 2500 мг | 20.6% | 11.5% | 485 г |
| Кальций, Ca | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1905 г |
| Магний, Mg | 80.52 мг | 400 мг | 20.1% | 11.2% | 497 г |
| Натрий, Na | 371.71 мг | 1300 мг | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| Сера, S | 191.6 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.7% | 522 г |
| Фосфор, P | 328 мг | 800 мг | 41% | 22.8% | 244 г |
| Хлор, Cl | 688.21 мг | 2300 мг | 29.9% | 16.6% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Йод, I | 167.72 мкг | 150 мкг | 111.8% | 62.2% | 89 г |
| Кобальт, Co | 16.899 мкг | 10 мкг | 169% | 94% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.5765 мг | 2 мг | 28.8% | 16% | 347 г |
| Медь, Cu | 179.95 мкг | 1000 мкг | 18% | 10% | 556 г |
| Молибден, Mo | 5.401 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| Никель, Ni | 7.827 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.403 мкг | 55 мкг | 38.9% | 21.6% | 257 г |
| Фтор, F | 782.72 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Хром, Cr | 61.5 мкг | 50 мкг | 123% | 68.4% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.5067 мг | 12 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 2.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».