| Яйцо куриное (Жарка) | 236 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 33 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.8% | 717 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.9% | 329 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 13.6% | 359 г |
| Ретинол | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 208.01 мг | 500 мг | 41.6% | 20.4% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 10.8% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.844 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 8.2% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8.9% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 16.755 мкг | 50 мкг | 33.5% | 16.4% | 298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0018 мг | 20 мг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.69 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3265 г |
| Натрий, Na | 113.28 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Сера, S | 150.33 мг | 1000 мг | 15% | 7.4% | 665 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 10.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 140.83 мг | 2300 мг | 6.1% | 3% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 5.7% | 866 г |
| Йод, I | 17.52 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Кобальт, Co | 8.43 мкг | 10 мкг | 84.3% | 41.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4124 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.178 мкг | 55 мкг | 44% | 21.6% | 227 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7967 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.0251 мг | 12 мг | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 451.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.329 г | min 16.8 г | 37.7% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на сметане с луком составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».