Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Яйцо куриное 120 г
Овсяные отруби 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.2% 461 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 10.2% 647 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 23.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 8.9% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.6% 522 г
Витамин В4, холин 150.11 мг 500 мг 30% 19.7% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 12.4% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.348 мкг 400 мкг 6.1% 4% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 16% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 7.6% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2% 3371 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 13.183 мкг 50 мкг 26.4% 17.3% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3914 мг 20 мг 17% 11.2% 590 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 2.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.57 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Магний, Mg 45.26 мг 400 мг 11.3% 7.4% 884 г
Натрий, Na 85.74 мг 1300 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Сера, S 190.91 мг 1000 мг 19.1% 12.5% 524 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 21.5% 306 г
Хлор, Cl 121.39 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 7.7% 851 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 5.9% 1105 г
Кобальт, Co 5.913 мкг 10 мкг 59.1% 38.8% 169 г
Марганец, Mn 0.7523 мг 2 мг 37.6% 24.7% 266 г
Медь, Cu 116.74 мкг 1000 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1205 г
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 32.348 мкг 55 мкг 58.8% 38.6% 170 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 39.83 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10043 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1799 г
Цинк, Zn 1.1114 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.671 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.386 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 3.572 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».