| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5% | 768 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 16% | 240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 3.5% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 13.8% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8298 мг | 20 мг | 14.1% | 5.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.86 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2492 г |
| Кремний, Si | 16.391 мг | 30 мг | 54.6% | 21% | 183 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Сера, S | 105.31 мг | 1000 мг | 10.5% | 4% | 950 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 5.5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 18.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2387 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 6.6% | 581 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2445 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3% | 1305 г |
| Никель, Ni | 4.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.936 мкг | 55 мкг | 34.4% | 13.2% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35336 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.2135 мг | 12 мг | 10.1% | 3.9% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.55 г | min 16.8 г | 62.8% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинины без хлеба с капустой составляет 259,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».