Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная подушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная подушка

Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Тушение) 480 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная подушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 7.1% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.2 мкг 900 мкг 42.6% 52% 235 г
бета Каротин 2.3 мг 5 мг 46% 56.1% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 11.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.065 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 13% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 9.8% 1257 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.265 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1581 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.08 мг 2500 мг 15.9% 19.4% 628 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5831 г
Кремний, Si 33.661 мг 30 мг 112.2% 136.8% 89 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 7% 1764 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16861 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 4% 3034 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 8.3% 1468 г
Хлор, Cl 50.63 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.6 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 102.01 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2320 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6637 г
Кобальт, Co 4.094 мкг 10 мкг 40.9% 49.9% 244 г
Литий, Li 44.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.1% 1099 г
Медь, Cu 115.32 мкг 1000 мкг 11.5% 14% 867 г
Молибден, Mo 8.079 мкг 70 мкг 11.5% 14% 866 г
Никель, Ni 4.429 мкг ~
Рубидий, Rb 372 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24229 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12247 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 16.8% 724 г
Цинк, Zn 0.4564 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2629 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 36.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овощная подушка составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов