| Свекла отварная по 1-76 | 104 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1661 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 159 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 86 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 147 г |
| Пекинская капуста | 103 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3% | 15200 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.6% | 5091 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17.2% | 2500 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2416 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 19% | 2296 г |
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 21.1% | 2024 г |
| бета Криптоксантин | 5.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 1.7% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 10.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.276 мкг | 400 мкг | 2.6% | 11.2% | 3893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 25.9% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 17.2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 104.7% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2753 мг | 20 мг | 1.4% | 6% | 7265 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.76 мг | 2500 мг | 5.2% | 22.4% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.9% | 4257 г |
| Кремний, Si | 3.39 мг | 30 мг | 11.3% | 48.7% | 885 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 9.9% | 4260 г |
| Натрий, Na | 124.59 мг | 1300 мг | 9.6% | 41.4% | 1043 г |
| Сера, S | 7.95 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12579 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 9.1% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 184.86 мг | 2300 мг | 8% | 34.5% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 7.3% | 6020 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 36.6% | 1172 г |
| Литий, Li | 4.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 14.2% | 2999 г |
| Медь, Cu | 34.04 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 14.7% | 2938 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 7.3% | 6034 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 49505 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1431 мг | 12 мг | 1.2% | 5.2% | 8386 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».