| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.5 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.1% | 1118 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 9.2% | 257 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 5.4% | 437 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.7 мкг | 900 мкг | 20.9% | 4.9% | 479 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 59.49 мг | 500 мг | 11.9% | 2.8% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.375 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 2991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 1.6% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 3.514 мкг | 50 мкг | 7% | 1.7% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8775 мг | 20 мг | 9.4% | 2.2% | 1065 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.61 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3140 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5233 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 1.5% | 1609 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4420 г |
| Натрий, Na | 21.09 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6164 г |
| Сера, S | 56.32 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.3% | 1776 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 2.1% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 1.3% | 1815 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 4.9% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 3.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 58.26 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.625 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.2% | 1057 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.879 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3% | 800 г |
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21918 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.896 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.453 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.58 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.03 г | min 16.8 г | 41.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 423,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».