| Печень куриная | 430 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Овощное рагу 4 сезона | 400 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.1% | 484 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10259.6 мкг | 900 мкг | 1140% | 829.1% | 9 г |
| Ретинол | 8.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.368 мг | 5 мг | 167.4% | 121.7% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.61 мг | 1.8 мг | 89.4% | 65% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 145.24 мг | 500 мг | 29% | 21.1% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.63 мг | 5 мг | 92.6% | 67.3% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 24.3% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.883 мкг | 400 мкг | 44.5% | 32.4% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.288 мкг | 3 мкг | 409.6% | 297.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 17.1% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 4.9% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6044 мг | 20 мг | 53% | 38.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.51 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2422 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Натрий, Na | 215.87 мг | 1300 мг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Сера, S | 154.18 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 22% | 331 г |
| Хлор, Cl | 214.08 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.383 мг | 18 мг | 74.4% | 54.1% | 134 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 11.231 мкг | 10 мкг | 112.3% | 81.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Медь, Cu | 287.65 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 20.9% | 348 г |
| Молибден, Mo | 43.735 мкг | 70 мкг | 62.5% | 45.5% | 160 г |
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.496 мкг | 55 мкг | 73.6% | 53.5% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Цинк, Zn | 4.9212 мг | 12 мг | 41% | 29.8% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 4 сезона составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».