Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 200 г
Вода 1000 г
Сыр плавленый 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.5% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 12.2% 3294 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.8% 43800 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.2% 4000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 17.1% 2385 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 4.1% 10227 г
альфа Каротин 2.317 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.5% 4808 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 235.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.1% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 5.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 14.517 мкг 400 мкг 3.6% 14.6% 2755 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 47.6% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 5.7% 7212 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 53.3% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.0714 мг 20 мг 0.4% 1.6% 28011 г
Макроэлементы
Калий, K 38.64 мг 2500 мг 1.5% 6.1% 6470 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8905 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 3.3% 12012 г
Натрий, Na 152.78 мг 1300 мг 11.8% 48% 851 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 16155 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 4.9% 8511 г
Хлор, Cl 231.54 мг 2300 мг 10.1% 41.1% 993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 2.8% 14634 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 2.4% 17241 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 8.5% 4796 г
Медь, Cu 7.07 мкг 1000 мкг 0.7% 2.8% 14144 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 9.8% 4217 г
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18707 г
Фтор, F 77.23 мкг 4000 мкг 1.9% 7.7% 5179 г
Цинк, Zn 0.0548 мг 12 мг 0.5% 2% 21898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».