| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 152 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 53 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 54 г |
| Щавель (Варка без слива) | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 8 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 19.7% | 2235 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 42.1% | 1047 г |
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 45.2% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 16.2% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 15.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 20.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 17391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 13.6% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 8.3% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 24.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9317 мг | 20 мг | 9.7% | 42.5% | 1035 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.84 мг | 2500 мг | 4.9% | 21.5% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.6% | 6702 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 17.1% | 2586 г |
| Натрий, Na | 146.88 мг | 1300 мг | 11.3% | 49.6% | 885 г |
| Сера, S | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 18.4% | 2406 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 21.9% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 226.7 мг | 2300 мг | 9.9% | 43.4% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 18% | 2426 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 58.8% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 7.9% | 5525 г |
| Медь, Cu | 54.11 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 23.7% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 7.9% | 5641 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 88.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 9.6% | 4526 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.6072 мг | 12 мг | 5.1% | 22.4% | 1976 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из щавеля на бульоне составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».