Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из шампиньонов с пореем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из шампиньонов с пореем и сыром

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Лук порей (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из шампиньонов с пореем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.4% 776 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.7% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 19.7% 447 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.8% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 18.7% 471 г
Витамин В4, холин 77.24 мг 500 мг 15.4% 13.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.351 мг 5 мг 27% 23.8% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 22.511 мкг 400 мкг 5.6% 4.9% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 12.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 6.7% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1504 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3119 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 12.319 мкг 50 мкг 24.6% 21.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.4469 мг 20 мг 17.2% 15.1% 580 г
Ниацин 2.265 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.07 мг 2500 мг 13.6% 12% 737 г
Кальций, Ca 166.4 мг 1000 мг 16.6% 14.6% 601 г
Кремний, Si 10.007 мг 30 мг 33.4% 29.4% 300 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2330 г
Натрий, Na 171.21 мг 1300 мг 13.2% 11.6% 759 г
Сера, S 107.8 мг 1000 мг 10.8% 9.5% 928 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 22.9% 384 г
Хлор, Cl 58.34 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 7.4% 1189 г
Кобальт, Co 9.741 мкг 10 мкг 97.4% 85.7% 103 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1030 г
Медь, Cu 273.91 мкг 1000 мкг 27.4% 24.1% 365 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2130 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 24.076 мкг 55 мкг 43.8% 38.6% 228 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Титан, Ti 23.86 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16420 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 11.8% 747 г
Цинк, Zn 1.0829 мг 12 мг 9% 7.9% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.124 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.099 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.09 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из шампиньонов с пореем и сыром составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 172 гр (195.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок