| Свинина, окорок в целом | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8% | 608 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.1% | 403 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 15.3% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.523 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 1.798 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3539 мг | 20 мг | 16.8% | 8.2% | 596 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7032 г |
| Кремний, Si | 1.065 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2817 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2398 г |
| Натрий, Na | 92.21 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Сера, S | 134.59 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 9.2% | 530 г |
| Хлор, Cl | 103.06 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1911 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Медь, Cu | 67.07 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 1.652 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.856 мкг | 55 мкг | 37.9% | 18.5% | 264 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26756 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.4384 мг | 12 мг | 12% | 5.9% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.825 г | min 16.8 г | 34.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».