| Шампиньоны (Жарка) | 263 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сметана 30% жирности (Жарка) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.1% | 723 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 49.15 мг | 500 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 26.9% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.524 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.541 мкг | 50 мкг | 37.1% | 21.9% | 270 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7112 мг | 20 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Ниацин | 4.811 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.21 мг | 2500 мг | 20.8% | 12.3% | 480 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4354 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 3.5% | 1704 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Натрий, Na | 99.24 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Сера, S | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2983 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 168.87 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4580 г |
| Йод, I | 22.21 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Кобальт, Co | 14.184 мкг | 10 мкг | 141.8% | 83.6% | 71 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Медь, Cu | 512.8 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 30.2% | 195 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.705 мкг | 55 мкг | 55.8% | 32.9% | 179 г |
| Стронций, Sr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35367 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.3468 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.629 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.337 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.406 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.859 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.884 г | min 16.8 г | 29.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибочки со сметанкой составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».