| Печень куриная (Жарка) | 815 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.6 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 13.4% | 295 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11% | 361 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10349.2 мкг | 900 мкг | 1149.9% | 455.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 13.3% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.053 мг | 1.8 мг | 114.1% | 45.2% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 162.16 мг | 500 мг | 32.4% | 12.8% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.094 мг | 5 мг | 121.9% | 48.3% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.907 мг | 2 мг | 45.4% | 18% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.254 мкг | 400 мкг | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.972 мкг | 3 мкг | 699.1% | 276.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.78 мг | 90 мг | 32% | 12.7% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.24 мг | 15 мг | 34.9% | 13.8% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4754 мг | 20 мг | 67.4% | 26.7% | 148 г |
| Ниацин | 10.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.8 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.6% | 707 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5513 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Натрий, Na | 63.57 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Сера, S | 258.03 мг | 1000 мг | 25.8% | 10.2% | 388 г |
| Фосфор, P | 308.7 мг | 800 мг | 38.6% | 15.3% | 259 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.138 мг | 18 мг | 111.9% | 44.3% | 89 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 17.254 мкг | 10 мкг | 172.5% | 68.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.8% | 683 г |
| Медь, Cu | 478.27 мкг | 1000 мкг | 47.8% | 18.9% | 209 г |
| Молибден, Mo | 53.356 мкг | 70 мкг | 76.2% | 30.2% | 131 г |
| Селен, Se | 58.071 мкг | 55 мкг | 105.6% | 41.8% | 95 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Цинк, Zn | 8.1602 мг | 12 мг | 68% | 26.9% | 147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.996 г | ~ | |||
| Пролин | 1.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | min 16.8 г | 23.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 252,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».