| Морковь | 1271 г |
| Чеснок | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1645.9 мкг | 900 мкг | 182.9% | 267.8% | 55 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.713 мг | 5 мг | 194.3% | 284.5% | 51 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.693 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.2% | 4601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 7% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.5% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 13.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0498 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1905 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 11% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.1% | 2363 г |
| Кремний, Si | 20.26 мг | 30 мг | 67.5% | 98.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 12% | 1215 г |
| Натрий, Na | 171.35 мг | 1300 мг | 13.2% | 19.3% | 759 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8865 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 10.5% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 292.28 мг | 2300 мг | 12.7% | 18.6% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2782 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.7% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 27.7% | 528 г |
| Литий, Li | 4.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 13.6% | 1074 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.7% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 17.959 мкг | 70 мкг | 25.7% | 37.6% | 390 г |
| Никель, Ni | 5.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8384 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 10.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% |
Энергетическая ценность Салат морковный №18 (04.02.20г) составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».