| Баклажан (Жарка) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 13.3% | 906 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 14.4% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 13.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.423 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.29 мг | 90 мг | 62.5% | 75.5% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.47 мг | 15 мг | 16.5% | 19.9% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9816 мг | 20 мг | 4.9% | 5.9% | 2037 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.21 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6901 г |
| Кремний, Si | 13.198 мг | 30 мг | 44% | 53.1% | 227 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 3% | 3984 г |
| Натрий, Na | 277.93 мг | 1300 мг | 21.4% | 25.8% | 468 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3799 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.2% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 30.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3005 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 24.2% | 501 г |
| Литий, Li | 37.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 8.2% | 1479 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Молибден, Mo | 3.918 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.8% | 1787 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16418 г |
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 77.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.93 г | ~ |
Энергетическая ценность СИНИЕ ПЕРЕЦ ПО КИТАЙСКИ составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».