| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 14.3% | 292 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.1% | 378 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 1.5% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 89.73 мг | 500 мг | 17.9% | 7.5% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.886 мг | 2 мг | 44.3% | 18.6% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.836 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4454 мг | 20 мг | 42.2% | 17.7% | 237 г |
| Ниацин | 11.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Магний, Mg | 93.99 мг | 400 мг | 23.5% | 9.9% | 426 г |
| Натрий, Na | 68.44 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Сера, S | 245.9 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 9.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 84.7 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 3.6% | 1166 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 9.836 мкг | 10 мкг | 98.4% | 41.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 12.022 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Селен, Se | 24.918 мкг | 55 мкг | 45.3% | 19% | 221 г |
| Фтор, F | 142.08 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Хром, Cr | 27.32 мкг | 50 мкг | 54.6% | 22.9% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.4208 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.164 г | ~ | |||
| Лизин | 2.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.093 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 1.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный 2 составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».