Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовый десерт "Клубничное счатье, горячее сердце". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовый десерт "Клубничное счатье, горячее сердце"

Клубничный мусс 60 г
Клубничное конфи для муссовых тортов 15 г
Бисквит "Красный бархат" 8 г
Глазурь красная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовый десерт "Клубничное счатье, горячее сердце"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.5% 583 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.775 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14414 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 12% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.918 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2748 мг 20 мг 1.4% 1% 7278 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.33 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5173 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 1% 7819 г
Кремний, Si 24.249 мг 30 мг 80.8% 59.2% 124 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1% 7767 г
Натрий, Na 26.56 мг 1300 мг 2% 1.5% 4895 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8961 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5369 г
Хлор, Cl 11.23 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4138 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12712 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 10.5% 693 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3976 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2899 г
Молибден, Mo 2.801 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2499 г
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.523 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3611 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.0753 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15936 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Муссовый десерт "Клубничное счатье, горячее сердце" составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».