| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 800 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Магги бульон с говядиной на косточке | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.3% | 874 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.73 мг | 500 мг | 5.7% | 7.1% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.16 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 39.3% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2013 мг | 20 мг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.6% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7819 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3721 г |
| Натрий, Na | 29.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4414 г |
| Сера, S | 91.3 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.4% | 1095 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 13.1% | 957 г |
| Хлор, Cl | 2.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 7.1% | 1749 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11429 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.114 мкг | 55 мкг | 12.9% | 16.1% | 773 г |
| Фтор, F | 1.78 мкг | 4000 мкг | 224719 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 2.1202 мг | 12 мг | 17.7% | 22.2% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.23 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи шарики с бульеном составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».