Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла, вареная 100 г
Чеснок 30 г
Йогурт домашний терм 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.7% 1973 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 3.8% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 11.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 48.597 мкг 400 мкг 12.1% 18.2% 823 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8502 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2352 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.74 мг 2500 мг 10.2% 15.3% 981 г
Кальций, Ca 65.38 мг 1000 мг 6.5% 9.8% 1530 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 2.3% 6637 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1848 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 6.8% 2227 г
Сера, S 26.96 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3709 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 11% 1377 г
Хлор, Cl 27.48 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.5% 4412 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 26.3% 571 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.3359 мг 2 мг 16.8% 25.3% 595 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 10.4% 1452 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 11.7% 1275 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 9% 1656 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 22.4% 670 г
Цинк, Zn 0.4675 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».