| Капуста белокочанная | 1033 г |
| Морковь | 120 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 34.9% | 600 г |
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 38.7% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.335 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.9% | 2608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.85 мг | 90 мг | 43.2% | 90.4% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 17.4% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 83.7% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7183 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2784 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 19% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2847 г |
| Кремний, Si | 34.773 мг | 30 мг | 115.9% | 242.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 7.7% | 2712 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12683 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3394 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3435 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 59.2% | 353 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14.9% | 1418 г |
| Медь, Cu | 66.94 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 8.418 мкг | 70 мкг | 12% | 25.1% | 832 г |
| Никель, Ni | 9.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12658 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.4% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».