| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 15.8% | 232 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.8 мкг | 900 мкг | 35.1% | 12.9% | 285 г |
| Ретинол | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 9.4% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 241.92 мг | 500 мг | 48.4% | 17.8% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 9.6% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 8.6% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 14.9% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6364 мг | 20 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.45 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3309 г |
| Натрий, Na | 136.73 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.9% | 951 г |
| Сера, S | 177.45 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.5% | 564 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 9.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.5% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 36.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6734 г |
| Медь, Cu | 84.09 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.1% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Селен, Se | 29.042 мкг | 55 мкг | 52.8% | 19.4% | 189 г |
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7206 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1373 мг | 12 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 572.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.733 г | min 16.8 г | 52% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 272 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».